Besonders im Winter lieben wir Nüsse! Sie sind ja auch ein richtig leckerer Snack und dank ihrer Inhaltsstoffe gesünder, als Schokolade, Weingummi oder Chips. Aufgrund des hohen Fettgehalts sollten sie aber trotzdem nicht im Übermaß verzehrt werden. Gerade Walnüsse sind bei vielen beliebt und schmecken jetzt richtig gut. Wir klären in diesem Beitrag, ob Walnüsse gesund sind und was in ihnen steckt.
Walnüsse sind gesund: das steckt drin
Wie andere Nüsse auch, enthalten Walnüsse viele wertvolle Stoffe: zum Beispiel Magnesium, Zink, Eisen, Proteine, Ballaststoffe, etliche Vitamine, Antioxidantien und die guten Omega 3 – Fettsäuren, die sich unter anderem positiv auf unser Herz-Kreislauf-System und den Cholesterinspiegel auswirken. Auch Arteriosklerose und das Risiko eines Herzinfarkts werden vermindert. Viele der Inhaltsstoffe besitzen eine gesundheitsförderliche Wirkung, so dass Walnüsse auf jeden Fall als gesund eingestuft werden können. Aufgrund des Fettgehalts sollten sie allerdings trotzdem nur in Maßen verzehrt werden: ca. 30 g pro Tag sind gut geeignet.
Sind Walnüsse gut für´s Gehirn?
Schon von ihrer Form her erinnern Walnüsse ein bisschen unserem Denkorgan. Deshalb liegt es nahe zu vermuten, dass sie unserem Gehirn Gutes tun – und tatsächlich ist da auch was Wahres dran. Die guten Omega 3 – Fettsäuren werden in unserem Körper zu entzündungshemmenden Gewebshormonen umgewandelt, die höchstwahrscheinlich den Alterungsprozess im Gehirn verlangsamen (einige bisherige Studien weisen darauf hin). So könnte durch regelmäßigen Verzehr das Auftreten von Demenz hinausgezögert werden. Das enthaltene Lecitin hält die Nervenbahnen im Gehirn aktiv. Grundsätzlich sollen Walnüsse die Hirnfunktion unterstützen und die Konzentrationsfähigkeit steigern. Außerdem soll es einen positiven Effekt auf unseren Schlafrhythmus geben. Ebenso konnten in Studien positive Auswirkungen auf Depressionen, Parkinson oder Diabetes Typ 2 festgestellt werden.
Du siehst, Walnüsse sind nicht nur lecker, sondern auch durchaus gesund. Gönne sie dir also ruhig häufig, jedoch nicht im Übermaß.
