Sollte man Fleisch vor dem Braten abwaschen?
Das Abwaschen von Fleisch vor dem Braten ist etwas, das viele Köche und Hobbyköche beschäftigt. Es gibt verschiedene Ansichten und Meinungen zu diesem Thema, und oft stellt sich die Frage, …
Schlagwort: küche
Warum hat Alufolie zwei Seiten?
Alufolie ist ein alltägliches Haushaltsprodukt, das in vielen Küchen weltweit Verwendung findet. Bestimmt ist dir auch schon aufgefallen, dass sie zwei unterschiedliche Seiten hat – eine glänzende und eine matte. …
Welchen Reis nutze ich wofür?
Reis ist ein Grundnahrungsmittel für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung und wird in unzähligen Gerichten verwendet. Doch bei über 100.000 verschiedenen Reissorten kann es schwierig sein, den Überblick zu …
Kann man keimenden Knoblauch noch essen?
Knoblauch ist eine unverzichtbare Zutat in vielen Küchen weltweit. Doch was passiert, wenn der Knoblauch zu keimen beginnt? Ist er dann noch genießbar oder sollte man ihn lieber entsorgen? In …
Was ist eigentlich Tempeh?
Tempeh ist mehr als nur ein Fleischersatz – es ist eine kulinarische Entdeckung mit einer reichen Tradition und zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen. Seinen Ursprung hat das interessante Lebensmittel in Indonesien und …
Wie lassen sich Fliesen mit Hausmitteln reinigen?
Das Reinigen von Fliesen ist eine Aufgabe, die in jedem Haushalt regelmäßig ansteht. Ob in der Küche, im Bad oder im Wohnbereich – saubere Fliesen sehen einfach schöner aus und …
Wie kann man Klebreis selbermachen?
Klebreis, gern auch „Sticky Rice“ genannt, ist eine beliebte Reissorte in der asiatischen Küche. Er zeichnet sich durch seine klebrige Konsistenz aus und passt hervorragend zu vielen Gerichten. Du kennst …
Was kann ich mit Spitzkohl machen?
Spitzkohl gehört mit zu den klassischen Wintergemüsesorten. Er ist im Vergleich zu anderen Kohlsorten eher milder im Geschmack und hat weichere Blätter. Du kannst ihn vielseitig einsetzen, doch wenn du …
Welches Speiseöl eignet sich wofür?
Öle gibt es viele; aus verschiedenen Rohstoffen und mit unterschiedlichen Verfahren hergestellt. Sie können Salate, warme Gerichte und auch Süßspeisen verfeinern oder zum Braten genutzt werden. Doch nicht jedes Öl …
Wie gelingen die perfekten Bratkartoffeln?
Im Herbst und Winter wird es wieder deftiger beim Kochen! Ein Klassiker, der immer lecker ist und gut zu allerlei Gerichten als Beilage passt, sind Bratkartoffeln. Knusprig und weich zugleich, …